怎樣預(yù)防腹痛腹瀉
來源：大連胃腸醫(yī)院 更新時(shí)間：2013-11-18??在線咨詢
夏秋季很容易有許多腸胃上的疾病發(fā)生，尤其天氣炎熱飲食不當(dāng)造成腹痛腹瀉，紅蘿卜能夠預(yù)防改善腹痛腹瀉的情況發(fā)生。那么怎樣預(yù)防腹痛腹瀉的發(fā)生呢？下面我們就一起來看看大連廣譽(yù)遠(yuǎn)胃病醫(yī)院胃腸科的專家儲(chǔ)祥元是怎么介紹的。 推薦閱讀：長(zhǎng)期腹瀉的原因有哪些
怎樣預(yù)防腹痛腹瀉的發(fā)生呢？
怎樣預(yù)防腹痛腹瀉的發(fā)生呢？
北京2008年奧運(yùn)會(huì)衛(wèi)生保障論壇上，奧組委技術(shù)部專家張繼偉博士介紹，運(yùn)動(dòng)員在參加比賽時(shí)會(huì)緊張，導(dǎo)致拉肚子，影響比賽。我國(guó)醫(yī)藥專家正在為參加奧運(yùn)比賽的運(yùn)動(dòng)員研制一種以胡蘿卜為原料的助消化藥，避免比賽前運(yùn)動(dòng)員因緊張拉肚子。胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，包含多種胡蘿卜素、維生素及微量元素等，因此被稱作“平民人參”。
早在2000年備戰(zhàn)悉尼奧運(yùn)會(huì)時(shí)，就已經(jīng)開始研究用胡蘿卜素預(yù)防運(yùn)動(dòng)員腹瀉的中國(guó)科學(xué)院遺傳與發(fā)育生物學(xué)研究所研究員洪興華教授說，胡蘿卜的提取物能夠有效地預(yù)防腸道功能紊亂，對(duì)預(yù)防腹瀉和腹痛有確切作用。
通過研究發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜中的有效成分胡蘿卜素、核酸物質(zhì)、雙歧因子等，可以有效保護(hù)腸黏膜，并能增殖腸道內(nèi)的有益菌群。實(shí)驗(yàn)表明，連續(xù)7天服用研究所研制的胡蘿卜素制劑，可以使受試人群腸道內(nèi)的有益菌群增殖100多倍，有效降低運(yùn)動(dòng)性腹瀉的比例。
其實(shí)并不只是運(yùn)動(dòng)員可以使用胡蘿卜素來預(yù)防腹瀉，專家指出，嚴(yán)重?zé)齻?chuàng)傷、缺血性休克、大手術(shù)、腫瘤化療放療和長(zhǎng)時(shí)間超負(fù)荷運(yùn)動(dòng)等情況下，都易導(dǎo)致腸黏膜遭到破壞，腸道內(nèi)菌群失去控制和腸道免疫功能低下，最終導(dǎo)致腹瀉等許多癥狀的發(fā)生，嚴(yán)重時(shí)多器官衰竭。
因此，建議每人每天應(yīng)均衡攝入10毫克的天然胡蘿卜素。胡蘿卜是攝取胡蘿卜素的主要來源。人們要提高食用胡蘿卜有益健康的認(rèn)識(shí)，吃比不吃強(qiáng)、熟吃比生吃強(qiáng)、搗碎吃比囫圇吃強(qiáng)。由于胡蘿卜素屬于脂溶性維生素,所以，只有經(jīng)過油炒才能容易被人體所吸收。生食胡蘿卜時(shí)，人體只能吸收其中微量的胡蘿卜素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大打折扣。因此人們食用時(shí)要用足量的食油炒食;而將胡蘿卜切成塊，與豬肉或牛、羊肉用壓力鍋燉15～20分鐘食用，既減輕了肉的腥味又提高了肉湯的營(yíng)養(yǎng)，這種肉湯特別適合老人、小孩食用。
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